Caractéristiques
La meilleure période
Printemps, Eté, et Automne
Durée
3 Jours
Le canal du Midi traverse le département de l'Aude de part en part : il sera le fil conducteur de votre Fabuleux Voyage en terre audoise. Qu’on navigue sur son eau verte s’écoulant lentement vers la Méditerranée, qu’on longe ses rives ombragées ou qu’on sillonne la riante campagne limitrophe, le canal du Midi, ambassadeur du slow-tourisme à son insu, permet de s’imprégner de l’ambiance typiquement méridionale qu’offre ce petit coin de paradis entre Corbières et Minervois. Embarquement immédiat !
Trèbes, première bourgade de charme à l’est de Carcassonne, s’apprécie aussi bien à pied à travers les ruelles de son centre ancien qu’au fil de l’eau verte du Canal du Midi. C’est cette option qu’on privilégiera, mais rien ne vous empêche, pour autant, de visiter le vieux bourg lové autour de l'église Saint-Etienne datée du XIVème siècle.
On se donne donc rendez-vous pour débuter ce beau voyage du côté du port fluvial où, une fois équipé de votre sac à dos et – au moins - d’une bouteille d’eau, vous enfourcherez le VTT préalablement récupéré auprès de Locavélo afin de longer le chemin de halage jusqu’à Marseillette (10 km).
Le Canal du Midi à Trèbes
A vélo au bord du Canal du Midi - Aude © Julien Bob
Au rythme du pédalier vous vous arrêterez où bon vous semble afin d’admirer les étonnants ouvrages d’art liés à la construction du canal du Midi, à commencer par le splendide pont aqueduc réalisé par le grand Vauban au XVIIème siècle ou bien le pont de la Rode.
Entre vignes et oliviers vous passerez par les hameaux pittoresques de Millepetit et Millegrand avant d’atteindre le joli village de Marseillette non sans avoir entre-temps surpris, sinon un héron cendré affairé à pêcher, au moins une famille de colverts à moins que ce ne fut un martin pécheur fendant l’air, tel une flèche bleue ?
Canal du Midi - Aude © Pont de la Rode Y.Douce
Le pays d'enfance d'Olivia Ruiz
A Marseillette, point d'arrivée de votre balade en VTT, tendez l’oreille et qui sait ... entendrez-vous résonner un petit air entraînant à l’accent latin : celui de "la femme chocolat"… la chanteuse Olivia Ruiz, bien sûr ! Elle a passé ici toute son enfance !
Un avant-goût de votre Fabuleux Voyage en Occitanie, dans l'Aude, entre canal du Midi, vignes et activités douces pour vous et pour l'environnement.
Vidéo 1 mn 02 © Destination Occitanie
Le saviez-vous ?
L’ancien étang asséché de Marseillette est aujourd’hui en partie cultivé en rizière. Alors que diriez-vous de ramener en souvenir un paquet de riz de Marseillette ? Original non ?
La triple écluse de Trèbes, Canal du Midi - Aude © Mairie de Trèbes
Sur le chemin du retour vous dépasserez Trèbes de quelques centaines de mètres en direction de Carcassonne pour gagner la triple écluse avec son escalier monumental et son dénivelé de plus de 7 mètres.
Il est désormais l’heure de déjeuner : au centre-bourg, le Moulin de Trèbes vous attend dans un cadre exceptionnel au bord de l’eau et vous ravira de sa cuisine du marché accompagnée de bons vins qui révèlent les pépites de la région.
Pour votre après-midi, nos experts vous ont concocté un programme riche et alléchant mêlant rencontres insolites et franches parties de rigolade. Imaginez donc !
Votre étape digestive vous conduit d’abord à l’Ecluse de l’Eglise à Puichéric où vous ferez la connaissance de Joël, l'ancien éclusier, un personnage haut en couleur qui, exprime en toute fantaisie sa créativité artistique puisqu’il a revisité à son goût l’écluse et ses abords en l’ornant de curieux personnages sculptés, tous plus drôles et étonnants les uns que les autres. Félicitez Joël : il sera ravi d’échanger avec vous et de vous délivrer ses anecdotes sur le canal et ses usagers.
Ecluse de l'Aiguille
Rendez-vous en suivant dans le centre du village, au bord de l’Aude, et plus précisément à la base nautique Eaurizon. Vous y passerez un grand moment, entre concentration et fous rires, lors d’une initiation familiale au stand-up paddle en totale autonomie. Soyez rassuré, les moniteurs de la base vous auront au préalable expliqué les rudiments de la discipline…
Pour votre soirée faites confiance à votre instinct et optez pour une jolie chambre d’hôte entre Puichéric, la Redorte ou Azille. Le secteur en regorge. Avant de profiter du bon repas servi par vos logeurs, baladez-vous dans le village, quand les habitants se retrouvent sur le terrain de pétanque ou à la terrasse des bistrots. C’est aussi à travers ces petits moments de vie que l’on s’imprègne de l’âme d’un pays…
Votre journée débutera sur les quais de la Redorte pour une balade pédestre fort sympathique le long du canal et à travers les vignes : elle vous mènera à l'épanchoir de l'Argent Double, un autre ouvrage d’art remarquable dû au génie de Pierre-Paul Riquet, le concepteur du canal du Midi.
Après cette mise en jambe, cap sur Homps, à quelques kilomètres seulement. Particulièrement animé, ce village est une étape incontournable des nombreux plaisanciers qui y transitent et son port fluvial concentre d’ailleurs une bonne partie de cette effervescence. Vous y assisterez au ballet des bateaux de location qui vont et viennent sur le canal et tendrez l’oreille pour déterminer la nationalité des plaisanciers étrangers.
Encore une occasion d’entrer en conversation avec des gens venus de tous horizons et donc forcément source d’un enrichissement réciproque. Qui sait apprendrez-vous, à leur contact, à dire « écluse » en anglais ?
L'épanchoir de l'Argent Double ©S.Martineaud
Sans quitter le bord du canal à Homps, les hédonistes que vous êtes serez immanquablement attirés par la jolie bâtisse qui abrite la Maison des Vins du Minervois. Tout comme la veille (dans les rizières de Marseillette), vous en profiterez pour faire quelques emplettes (après dégustation) parmi les quelques 1000 références qui y sont proposées.
Pour déjeuner, optez par exemple pour le restaurant La Péniche et goûtez, à l’ombre des lauriers roses en fleur à sa spécialité : le cassoulet gratiné au feu de bois ! Une « tuerie » entend-on parfois dans la bouche de certains !
Maison des Vins du Minervois
Après avoir dévoré votre délicieux cassoulet, vous opterez, en guise de digestion, pour une option cool en prétextant une légère perte de régime pour monter à bord de l’un des bateaux-promenade des Croisières du Midi : rafraichissante et bucolique à souhait, la balade au fil de l’eau enchantera toute la famille de 2 à 122 ans (on n’a pas fait mieux depuis Jeanne Calment).
Vos enfants en veulent encore ? Accompagnez-les au lac de Jouarres tout proche (1 kilomètre), superbe étendue d’eau de 110 hectares bordée de vignes, de pins et d’oliviers où ils pourront s’adonner aux délices d’une baignade (surveillée en saison) voire pratiquer des activités nautiques (canoë-kayak, voile, pédalo, paddle…).
Vous profiterez agréablement du site en allant siroter un verre à la guinguette du lac d’où la vue, magique, porte sur un océan de vignes et, par-delà, sur tout le Minervois au nord ou les Corbières au sud.
Lac de Jouarres
Pour l’ultime étape de votre Fabuleux Voyage en terre audoise, il vous fallait bien entendu un hébergement à la hauteur ! Vous tomberez assurément sous le charme du château de Paraza. Pierre-Paul Riquet y séjournait lors de la construction du canal et, en guise de remerciement aux propriétaires qui l’hébergeaient, il y a fait aménager les somptueux jardins en terrasse qui dégringolent jusqu’au canal du Midi, en contrebas. Alors, ne serait-ce que pour le coté historique du site, nous on adore … On attend donc votre avis !
Aujourd’hui domaine viticole de renom, vous séjournerez dans de luxueuses chambres d’hôtes et rêverez sans doute à ces deux riches journées qui s’achèvent.
Château de Paraza
Après vous être régalé d’un copieux petit déjeuner dans le cadre exceptionnel du château de Paraza, vous vous laisserez séduire par l’expérience Trottivin : une sympathique balade accompagnée à trottinette électrique à travers les vignes et le long du canal, suivie d’une visite de la cave et d’une dégustation prestige des vins du domaine de Paraza avant de partager un apéro-pique-nique du cru en guise de conclusion à cette belle aventure sur les traces de Pierre Paul Riquet, au fil du canal du Midi ! Elle n’est pas belle la vie ?
Trottinette dans les vignes
Nos suggestions Retrouvez ici les bonnes adresses et les prestataires cités dans ce fabuleux voyage dans l'Aude, au long du Canal du Midi
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