DOMAINE DE SOUSTROBE
VILLELONGUE-D’AUDE , Aude
À propos
Les 80 chèvres sont élevées en semi liberté toute l’année, loin de l’élevage intensif. La fabrication des fromages se fait selon une méthode ancestrale : moulée à la louche pour la plupart d’entre eux comme le faisait ma mère, ma grand-mère, mon arrière-grand-mère et mes ancêtres depuis plus de 1000 ans. Chaque fromage a un goût et une texture différente, selon le temps de fabrication et la saison.
Labels et marques : Pays Cathare – Bienvenue à la ferme
Langues parlées : Français
Ouverture
- Du lundi 1 janvier 2024 au mardi 31 décembre 2024
Moyens de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
Prestations
Services
- Vente à la propriété
Groupes
- Nombre de personnes min 10
- Nombre de personnes max 25
Localisation
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