Michel Issaly

À propos

Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l’environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l’agroforesterie et le vitipastoralisme.
Des visites sont organisées sur rendez-vous.

La visite de 2h de début mars à fin octobre permet de mieux comprendre les interactions entre la vigne et ses plantes compagnes. Les visites se font le mercredi, vendredi et samedi à 15h.
Toutes les étapes de la production seront abordées afin de comprendre les cheminements
et les intérêts de chaque démarche.
La visite se termine par une dégustation des vins du Domaine, tous vinifiés ‘ » naturellement » et uniquement avec des cépages endémiques de ce vignoble Gaillacois.
Possibilité de balade au milieu des vignes (non accompagnée) pour atteindre le point culminant de la commune de Gaillac, avec une vue plongeante sur Gaillac et la plaine Tarnaise. Un livret de présentation vous sera remis à voter arrivé.

Accès : Sainte Cécile d’Avès à 4 km de Gaillac, en direction de Montauban

Accueil : Visite du domaine – Dégustation

Labels et marques : Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie – Caves particulières – vignerons indépendants – Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) – Agriculture biologique (AB) – Vignobles et Découvertes – Vignobles et Découvertes

Langues parlées : Anglais – Espagnol – Français

Moyens de paiement

• Chèque
• American Express
• Carte bancaire/crédit
• Espèces
• Virement

Groupes

• Nombre de personnes max 20

Localisation