MOULIN DES CINQ RAMEAUX

À propos

Un moulin oléicole avec un magasin où sont proposés des produits de l’Hérault et d’autres départements du Sud. Une quarantaine de producteurs sont représentés. Huile d’olives du moulin, tapenade, miels, confitures, plats cuisinés régionaux, vins, confiseries… Un rayon frais: fromages et charcuterie de Lacaune. Grands choix de savons aux huiles essentielles et produits pour le corps. Expositions d’oeuvres d’artistes locaux. En été, dégustation des produits et visite gratuite du moulin. Le moulinier vous fera découvrir la fabrication de l’huile d’olive qui sera suivi par une dégustation des différentes variétés d’huiles produites par ses soins.

Visites : Explication sur la cueillette des olives et les variétés à apporter selon la date. Première phase : le lavage, l’effeuillage et le broyage. Deuxième phase : le malaxage et la sortie de l’huile du décanteur et des déchets. Soucieux de la planète, le moulin s’est tourné vers les énergies renouvelables puisque la toiture est en panneaux photovoltaïques, le chauffage et la climatisation se font par aérothermie et le nettoyage des machines dispose d’un récupérateur de graisses.

Labels et marques : Vignobles et Découvertes

Langues parlées : Espagnol – Anglais – Français

Groupes

• Nombre de personnes min 2
• Nombre de personnes max 20

Localisation