TERRE D’AMANDES

À propos

Exploitation familiale d’environ 15 hectares d’amandiers cultivés dans une démarche agroécologique. C’est dans l’Aude, dans le terroir des Corbières, situé à Ornaisons que poussent nos amandes. Producteur et transformateur depuis 2016. Notre principal objectif est de produire une amande de qualité. Nous avons sélectionné trois variétés françaises reconnues pour leurs qualité gustatives : Lauranne, Ferragnès, Ferraduel. Notre terroir argilo-calcaire associé au climat méditerranéen sublime la saveurs et la typicité de nos amandes. Notre volonté est de cultiver nos amandiers dans le respect de l’environnement, sans désherbant chimique. Nos abeilles pollinisent nos arbres et nous avons planté des haies ainsi qu’installé des nichoirs sur nos parcelles. Nous avons élargi notre gamme avec des produits à base d’amande comme la bière à l’amande, huile d’amande et de la farine d’amande.

Labels et marques : Pays Cathare – Agriculture biologique (AB)

Langues parlées : Français

Localisation