FESTIVAL CULINAIRE DU VOLVESTRE

À propos

Un rendez-vous gastronomique et culturel dans le plus beau château du Volvestre qui se transforme en « Palays » de la gastronomie.

Programme : Le samedi 28 à partir de 10h – Marché de producteurs, artisans autour de la gastronomie, artisans d’arts, dégustation et vente. Des chefs en « Live cuisine » qui proposeront chacun un plat en direct avec le garde-manger garni par les producteurs et artisans présents. Le midi pique-nique/concert (sans réservation) dans le parc et autour du château, le soir (sur réservation) concert intimiste à 18h avec le chanteur argentin Omar Hasan. Puis repas sur les stands des producteurs. – Exposition d’un artiste – Une table ronde avec des chefs, artisans, journalistes et critiques culinaires autour de « l’adaptation au changement climatique dans nos assiettes » aura lieu après la présentation des chefs. – 4 visites avec un artisan conserveur et des producteurs de Montesquieu – Démonstration de traction animale avec « Nos équidés au service de tous » Castillonais, Mérens, ânes des Pyrénées – Sensibilisation à la pêche responsable en rivières, initiation à la pêche à la mouche avec l’AAPPMA de Montesquieu – Course de garçons de café – Animation et jeux enfants – Exposition de vieux tracteurs et baptême en voiture ancienne Le dimanche 29 à partir de 10h Marché de producteurs, artisans autour de la gastronomie et artisans d’arts, dégustation et vente Le midi pique-nique/concert (sans réservation) dans le parc et autour du château avec le trio cubain « Los Señores » « vide cuisine » ouvert à tous (sur réservation) – Remise de prix « symbolique » aux différents chefs – Finale de la course de garçons de café – Animation et jeux enfants – Exposition de vieux tracteur et baptême en voiture ancienne Avec le collègue culinaire de France.

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