Rallye gourmand en Quercy blanc 2024

À propos

L’évènement « RALLYE GOURMAND EN VALLEE DU LOT ET DU VIGNOBLE », organisé par la Communauté de communes Vallée Lot Vignoble et la Chambre d’agriculture du Lot, propose cette année une journée de découverte orientée vers des fermes et domaines qui se diversifient pour s’adapter aux changements climatique, économique et social de leur environnement. De Lacapelle-Cabanac à Luzech, visites de fermes et repas au programme.

Programme : Départ 9h en bus RDV parking Communauté de Communes à Puy-L’Evêque 1ÈRE ÉTAPE → 9h30 Le Jardin du Chêne Liège – maraîchage bio, Lieu-dit Laguière 46700 LACAPELLE-CABANAC Depuis 2018, Clément Marc cultive avec soin et respect de la nature, une gamme de légumes variés frais et de saison, dans sa microferme bio, “le Jardin du Chêne Liège“ à Lacapelle Cabanac. Ses légumes sont commercialisés en circuits courts : sur les marchés locaux et en vente directe. 2ÈME ÉTAPE → 11h Château Gaudou – viticulture, Lieu-dit Gaudou 46700 VIRE-SUR-LOT Au Château Gaudou à Vire sur Lot, Fabrice Durou perpétue 300 ans de savoir-faire familial. Engagé dans une viticulture durable, il œuvre avec passion sur des gammes de vins certifiés BIO, respectueuses de l’environnement et de la tradition. A la tête du domaine, il fait face aux défis contemporains avec innovation, en explorant la diversification des cultures et la résilience en eau pour assurer l’avenir du vignoble. Repas offert par la Communauté de Communes Vallée du Lot et du Vignoble à la salle des fêtes de Sérignac (réservation obligatoire sur le site internetde la Chambre d’agriculture du Lot). – Tajine d’agneau bio, accompagné de semoule et légumes. Cuisiné par les Quercynes – Glaces fermières. Confectionnées par le domaine du Buis (Saint-Martin-le-Redon) 3ÈME ÉTAPE → 14h GAEC les Quercynes – élevage ovin – viticulture, Lieu-dit Fontfau 46700 SERIGNAC A Sérignac, au cœur de leur exploitation familiale depuis quatre générations, Nelly et Jean Baptiste Rouquié, les dirigeants du GAEC Les Quercynes sont éleveurs de brebis et viticulteurs. Dans un esprit de résilience et d’innovation, ils diversifient leurs cultures en introduisant des pistachiers, enrichissant ainsi leur terroir. Passionnés et engagés, ils proposent des commandes de viande d’agneau de qualité et sont présents sur différents marchés gourmands 4ÈME ÉTAPE → 16h Brasserie les Acolytes, par Château les Croisille viticulture – brasseur – Lieu dit Fages 46140 LUZECH Fondé en 1979, par Bernard et Cécile Croisille, le château Les Croisille aujourd’hui géré par leurs enfants propose une viticulture biologique et biodynamique dans le respect de l’environnement. L’esprit d’innovation de Château Les Croisille s’étend au-delà des vignes avec la création de la Brasserie Les Acolytes qui propose une gamme de bières artisanales et biologiques élaborées avec soin.

Tarifs

• À partir de 0€ / libelle non trouvé(code inconnu(liste:;code:))

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