RENCONTEZ LAURIE FOURCADE ET LAURENT CHERCHI

À propos

Nous sommes honorés de recevoir Laurie Fourcade, rédactrice en chef de Marmiton, accompagnée du chef du restaurant Montpelliérain Reflet d’Obione Laurent Cherchi, pour un évènement mettant à l’honneur le livre de cuisine Champ libre aux éditions Mango !

Les légumes et les légumineuses ont de nombreux bienfaits mais ils sont parfois oubliés car nous les connaissons mal… Ils sont pourtant variés et peuvent même être goûtus ! Les remettre au centre de l’assiette avec zéro-déchet est l’enjeu principal de ce livre.

Les recettes que vous y trouverez sont bonnes pour vous et pour l’environnement. Elles sont simples et peu couteuses pour un quotidien plus équilibré et une cuisine qui a du sens !

Venez échanger avec Laurie Fourcade et le chef Laurent Cherchi et repartez avec votre livre dédicacé !

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