Repas gastronomique « Tarbes à table »
TARBES , Hautes-Pyrénées – Fête & manifestation
À propos
Le Salon Made In France de Tarbes et l’association Toques & Saveurs de Bigorre vous présentent la première édition de Tarbes à table : Rejoignez-nous pour un repas gastronomique concocté par 6 chefs locaux !
2 menus vous sont proposés avec une entrée, un plat, un dessert :
MENU « TARBES A TABLE »
Entrée : Gravlax de truite des Pyrénées à la betterave, crème montée au gin Lost Mountain, crumble au maïs
Plat : Quasi de veau fumé au foin, cèleri rave en trois façons, jus corsé
Dessert : Galet à la châtaigne des Pyrénées, crémeux au chocolat, gel de clémentine
OU
MENU VEGETARIEN
Entrée : Haricots tarbais en vinaigrette, crème montée au gin Lost Mountain, crumble au maïs
Plat : Pâtes fraiches « Gemani » (fabriquées à Tarbes), butternut confit, vieux comté, noix torréfiées
Dessert Galet à la châtaigne des Pyrénées, crémeux au chocolat, gel de clémentine
BILLETTERIE en ligne uniquement : Voir site internet
Ouverture
- Le dimanche 1 décembre 2024
Tarifs
- À partir de 32€ / tarif de base 2024 – repas
- À partir de 32€ / tarif de base 2025 – repas
Localisation
