CHEZ FRED BY PIERRE ET SIHAM

À propos

Le restaurant Chez Fred, adresse carcassonnaise réputée depuis de nombreuses années, est idéalement situé, avec sa cour et sa terrasse ombragée, en face du jardin Chénier, à deux pas de la gare et du port du Canal du Midi. Pierre et Siham, propriétaires du restaurant depuis le printemps 2018, sont passionnés de gastronomie et aiment partager leur amour pour le bon goût et pour l’accueil chaleureux et convivial. Leur carte est élaborée exclusivement à base de produit locaux, frais et de saison. Au menu : – des recettes régionales traditionnelles ou revisitées comme l’incontournable Cassoulet ou le foie gras en soupe, en croustillant ou en terrine avec de la pomme et du jambon de pays… – des recettes plus exotiques comme le thon tataki, la salade teriyaki, ou le saumon gravelax…

Type de cuisine : Régionales française, Cuisine végétarienne, Nouvelle cuisine française, Cuisine traditionnelle française, Poisson

Labels et marques : Pays Cathare – Tables et auberges de France – Qualité Tourisme – Le petit futé – Marque Tourisme et Handicap – déficience visuelle – Marque Tourisme et Handicap – déficience auditive – Marque Tourisme et Handicap – déficience motrice – Marque Tourisme et Handicap – déficience mentale

Langues parlées : Espagnol – Anglais – Français

Moyens de paiement

• Carte bancaire
• Espèces
• Virement
• Eurocard – Mastercard
• Visa

Localisation