La Table 42 – Famille Pons Bellegarde

À propos

Au coeur du vieux village de Bezonnes, entre Rodez et Bozouls, la Famille Pons Bellegarde accueille sur la place de l’église au sein du corps de ferme familial et ses jardins, un Alimentarium exclusivement dédié à un rayon de 42 kilomètres à la ronde

Restaurant gourmet, librairie gourmande, caviste nature, salon de thé et bar à fermentations, épicerie fine, micro-boulangerie, galerie d’art, webzine et journal d’anthropologie culinaire, cinéma de village, club & conciergerie culinaire. Un lieu pour ralentir, explorer, voyager, figure de proue locavore. Par ailleurs point retrait Crédit Agricole. Doté, en saison, d’un riche agenda musical, culturel et gastronomique. 

Type de cuisine : Cuisine gastronomique

Langues parlées : Allemand – Anglais – Espagnol – Français – Portugais

Tarifs

• À partir de 32€ / formule rendez-vous du dimanche matin. selon les saisons : plats en cocotte ou volaille farcie sous la peau, pommes de terre sautées, soupe ou velouté, légumes en carpaccio, charcuteries et fromages maison, fermentations, crèmeries, confiture du jour et gourmandises de saison, miel en brèche, viennoiseries et pain frais de la boulangerie, épices et cueillette du matin, etc. en une succession de plateaux proposés les uns après les autres par les cuisines.boissons inclues, dont petit accord met-vin. dimanche et jours fériés uniquement. membres du club et enfants 28€.
• À partir de 54€ / menu du jour autour d’une sélection du jour opérée dans la cave 42 par la sommelière — notamment auprès des domaines matha, rousseau, carmarans, basset, rocagel ou rolls, ainsi qu’au travers d’une déclinaison de boissons fermentées, sirops et décoctions maison —, les cuisines oeuvrent en ‘accord inversé’ à une ballade gourmet en cinq services, unique, inspirée par la cueillette et les arrivages.accords inclus. vendredi, samedi, dimanche. et sur demande en cas de privatisation. ainsi que les jours fériés et en continu en période de vacances. membres du club et enfants 48€.
• À partir de 88€ / menu dégustation voyage en dix services avec accords mets-boissons, dressé à l’épicerie ou bien autour de la grande table partagée dans la lumière de l’ancienne grange à foin, ou encore sous les lampions des jardins à la saison, une expérience chaque semaine revisitée, introduite par une présentation de la cueillette du jour en cuisines, ponctuée d’une dégustation en cave ou d’une balade digestive aux beaux jours. la quintessence de la table 42. accords inclus. jeudi, vendredi, samedi et premier dimanche du mois. Également sur demande en cas de privatisation.ainsi que les jours fériés et en continu en période de vacances. membres du club et enfants 78€.
• À partir de 98€ / menu dégustation au coeur des cuisines, alix & antonin et leurs équipes invitent à un moment intime et privilégié, en dialogue direct avec la cheffe et sa brigade, jusqu’à quatre convives seulement. dans l’esprit du dîner gastronomique, en une dizaine de services et quelques surprises, avec accords mets-boissons. une plongée unique en coulisses, depuis le comptoir ouvert sur le coup de feu ou son boudoir adjacent.— accords inclus. jeudi, vendredi, samedi et premier dimanche du mois. ainsi que les jours fériés et en continu en période de vacances. membres du club et enfants 88€.
• À partir de 15€ / repas à la carte blanche crème fraîche du gaec du bezguanciale maison avec la ferme des bouteillousmesclun des jardins de yüsra & de christophe laillertrois fromages — un petit vache frais, un autre sec, et une tome de pays du gaec du bez & de la ferme des bouteillousrouge sauce tomate du jardin, talon de jambon blanc de la ferme de mayrinhacmesclun des jardins de yüsra & de chez christophe laillertome fraîche de la ferme des bouteillouspizza du jour selon la saison, le potager, les inspirations.
• À partir de 16€ / panier pique-nique paniers gourmets du matin (16€), du midi (27€) et du soir (42€), avec accords. sélections à emporter en paniers, vaisselle et bocaux consignés, pour un buffet en famille, un casse-croûte de rando, un coucher de soleil en amoureux, un pique-nique seul ou entre amis. boissons et pain maison inclus. sur réservation la veille. Également disponibles pour les groupes
• À partir de 1,2€ / produits pains biologiques artisanaux, au levain maison et farines locales anciennes :bezonnois, 5.60€/kgcaussenard, 6.20€/kgpetit épeautre, 9.00€/kgseigle, 9.00€/kgfocaccia, 14.00€/kgpain de mie & brioche, 16.00€/kgrouerguat, 6.20€/kgciabatta aux herbes, 14.00€/kgfougace, 16.00€/kgpain aux noix, 12.00€/kgpain aux fruits, 13.00€/kgpain à l’eau de vie, 18.00€/kgpain d’épices, 16.00€/kgautres :viennoiseries, 1.40€/p.madeleine, 1.20€/p.sablés, 0.50€/p.croquants de bezonnes, 12.00€ les huit

Moyens de paiement

• American Express
• Carte bancaire
• Chèque
• Espèces
• Virement

Localisation