LA TABLE DE FRANCK PUTELAT
CARCASSONNE , Aude – Restauration
– © La Table de Franck Putelat
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À propos
La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de « classique fiction » : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une « fiction ». Au milieu d’un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l’esprit de Frank Putelat un lieu à l’élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d’intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.
Type de cuisine : Cuisine gastronomique
Accès : H6
Labels et marques : Pays Cathare – Tables et auberges de France – Qualité Tourisme – Club international Prosper Montagné – Guide Le Routard – Michelin – Bottin Gourmand – Gault Millau – Pudlowski – Champerard – Le petit futé
Langues parlées : Espagnol – Anglais – Français
Ouverture
- Du lundi 1 janvier 2024 au mardi 31 décembre 2024
- Du mercredi 1 janvier 2025 au mercredi 31 décembre 2025
Tarifs
- À partir de 175€ / menu adulte
Moyens de paiement
- Carte bancaire
- American Express
- Espèces
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Prestations
Equipements
- Salon
- Boulodrome / Terrain de pétanque
- Jardin
- Salle à manger privée
- Terrasse
- Chaise bébé
- Boutiques
- Parking privé
- Climatisation
Services
- Réservation de prestations
- Accès Internet privatif Wifi
Allez-y en liO Train (trains régionaux)
A moins de 30 mn à pied de la gare de Carcassonne !
Environ 30 min (2524 m).
La meilleure desserte pour la gare CARCASSONNE propose jusqu’à 19 A/R par jour entre 06:18:30 et 20:44:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI
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A moins de 20 mn à pieds de l’arrêt CARCASSONNE – CITE ADMINISTRATIVE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : AXAT – QUILLAN – LIMOUX – CARCASSONNE (402)
CARCASSONNE – CASTELNAUDARY (403)
CARCASSONNE – LEZIGNAN (401)
FANJEAUX – MONTREAL – CARCASSONNE (405)
Environ 13 min (1097 m).
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Groupes
- Nombre de personnes min 10
- Nombre de personnes max 60
Localisation
