Restaurant Le Pont de l’Ouysse

À propos

Sous le cadre enchanteur du Château de Belcastel, coule l’Ouysse sous un ancien pont dont l’arche a été emportée par une crue. Le site tient de l’empyrée. C’est là que la famille Chambon a su ériger la gastronomie au rang des arts majeurs. Stéphane suit le sillon tracé par Daniel, le père, alors que Mathieu est en salle. Ici, la truffe cavée dans les truffières des Chambon tient lieu de diamant pour rehausser une cuisine qui honore l’hiver comme l’été, le printemps comme l’automne. Truites et écrevisses issues de l’Ouysse dictent l’inspiration de cette lignée de fins cordons qui régale des générations de gastronomes.

Type de cuisine : Cuisine gastronomique

Labels et marques : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Bonnes tables du Lot – Tables et auberges de France – Maîtres restaurateurs – Association des maîtres cuisiniers de France – Le Routard Hôtels et Restos de France – Champerard – Bottin Gourmand – Guide Hubert – Le petit futé – Michelin – Gault Millau – 3 toques 2020 – 1 étoile 2020 – Valeurs Parc Naturel Régional

Langues parlées : Espagnol – Français – Anglais

Tarifs

• À partir de 45€ / menu adulte

Moyens de paiement

• Chèques bancaires et postaux
• Eurocard – Mastercard
• American Express
• Visa
• Carte bancaire
• Espèces

Groupes

• Nombre de personnes min 10
• Nombre de personnes max 60

Localisation

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