Week-end pétillant au Château des Ducs de Joyeuse à Limoux dans l’Aude

À propos

Passez en mode effervescent le temps d’un week-end ! Partez en escapade à la rencontre de vignerons d’exception, au pied des Pyrénées, producteurs de Crémants, de Blanquettes et d’AOC Limoux blancs et rouges.

Plongez dans le récit 3D de Bulles et de Lumière de la Maison Guinot.
Dès le matin : Partez à la découverte du monde du vin effervescent à la Maison Guinot, une Cave Productrice de Blanquette à Limoux située à 15 km au sud de Carcassonne. Découvrez la fameuse blanquette de Limoux, premier vin pétillant découvert en 1531 à l’Abbaye de Saint-Hilaire. Créée il y a plus de 140 ans, percez le mystère des bulles en suivant son spectacle Bulles et Lumières.

Vivez une expérience unique lors de la visite guidée des caves, projection de vidéos à partir d’images de synthèse, reconstitution historique, suivie d’une dégustation de Blanquette et Crémant de Limoux. (1h30 de visite)

Il est temps de prendre une pause, nous vous conseillerons un restaurant à Limoux ou aux alentours, pour un déjeuner à base de produits du terroir.

L’expérience continue l’après-midi, à la rencontre de nos vignerons : visite de cave, échange et dégustation de vins de nos terroirs.

Choisissez parmi les 3 caves partenaires:

• Domaine Clos Teisseire à Rouffiac d’Aude.

Côté vigne : une exploitation de 12 hectares, côté cave : Laetitia perpétue l’Âme vigneronne du Clos Teisseire, une merveille.

• Domaine de Moscaillo à Roquetaillade

A découvrir :  3 vins, AOC Limoux Blanc, Pinot Noir, et Crémant de Limoux. Surtout connue pour sa Blanquette, la région de Limoux, produit aussi de bons vins blancs secs profitant de l’influence climatique des Pyrénées.

• Domaine de Mayrac à Couiza.

Pionnier de l’agriculture biologique dans le département avec une conversion progressive de l’exploitation au cours des années 80. En 2014, le célèbre livre critique du monde du vin et de la gastronomie, Gault et Millau, sélectionnera 6 de leurs cuvées ensemble, d’une grande finesse et expression.

Après une journée riche de rencontres et de découvertes, passez à la vie de château en posant vos valises au Château des Ducs de Joyeuses : hébergement inclus dans l’expérience proposée.

Prolongez votre visite librement le lendemain à la découverte des merveilles de la Haute Vallée de l’Aude, terre d’Histoire, de mystères et de légendes.

Rennes-Le-Château, village mondialement connu pour son mystère autour du trésor de l’Abbé Saunières. Vous pourrez visiter le village de Rennes-le-Château accompagnés d’un guide qui vous présentera l’histoire de ce magnifique village et plus particulièrement celle de Marie Madeleine.

Château de Puilaurens: château du Pays Cathare perché sur un éperon rocheux. Le château et les paysages sont magnifiques.

L’Abbaye de Saint-Hilaire : Berceau de la Blanquette de Limoux – avec son magnifique cloitre Gothique, c’est ici en 1544 que les moines inventèrent le premier vin effervescent au monde : la Blanquette.

Espéraza : Marché typique le dimanche et son Musée de la Chapellerie.

Offre non adaptée aux PMR.
Offre non adaptée aux enfants.
La meilleure période pour vivre l’expérience: printemps, été, automne.

Labels et marques : Vignobles et Découvertes

Tarifs

• À partir de 255€ / par pers. 1 jour/ 1 nuit

Moyens de paiement

• Chèque
• Virement
• Carte bancaire

Localisation