Tout naturellement, vins et produits du terroir vont bien ensemble, surtout dans les restaurants distingués par le label Vignobles & Découvertes. Ces établissement se sont engagés à respecter un certain nombre de critères : présenter une carte des vins de leur région, savoir parler de ces vins et vous conseiller, proposer du vin au verre et bien sûr, vous servir une cuisine en partie ou exclusivement locale.