Le viaduc de Millau © D.Jamme / Eiffafe CEVM / Foster and Partners
Roquefort © P.Thébault
La Couvertoirade © D.Viet
Le pont à haubans le plus haut et le plus long du monde, pareil à un voilier dans le ciel ! Le Viaduc de Millau s’admire depuis le belvédère de l’aire du viaduc. Cette aire de l'autoroute A75 est accessible dans les deux sens (entre les sorties 45 et 46), ou gratuitement depuis Millau par la D911 et le boulevard du viaduc.
Après avoir contemplé longuement ce chef-d’œuvre de Sir Norman Foster, mettez le cap sur les trésors de Millau. Demeures médiévales, beffroi, lavoir de l’Ayrolle, église Notre-Dame de l’Espinasse,... : baladez-vous dans cette ville qui a la douceur et l’accent du Midi. Sa longue et riche histoire vous sera dévoilée au Musée de Millau, niché dans l’Hôtel de Pégayrolles, mais aussi sur le site archéologique de la Graufesenque.
Marché de Millau
Virginie Lignon habite ici, dans le sud de l'Aveyron. Elle est éleveuse de brebis. Elle vous donne ses bons plans pour découvrir le Grand Site Millau - Roquefort - Sylvanès.
Vidéo 0:45 mn © Région Occitanie
Incontournable
Millau est la capitale française de la peau et du gant. De Nicole Kidman à Dior en passant par les Daft Punk, célébrités et grands couturiers en pincent pour le gant de Millau ! Découvrez sa fabrication dans les ateliers de la ville.
Si vous recherchez une destination riche en panoramas captivants et pleine de possibilités, Millau et ses environs seront parfaits !
Berceau du trail en France, spot européen pour le vol libre, Millau sera votre camp de base pour explorer les gorges du Tarn, les gorges de la Jonte, les gorges de la Dourbie et les Grands Causses qui les dominent. Vous pourrez faire votre baptême de parapente depuis les sites d'envols du Puncho d'Agast, des Brunas ou de Novis. Vous descendrez les gorges du Tarn en canoë ou en barque, vous vous baignerez dans la fraîcheur émeraude de la Dourbie. Vous ferez de longues randonnées sur le causse Noir, admirerez des rochers ruiniformes, crapahuterez le long des corniches du Causse Méjean, ferez du vélo-rail sur le Larzac. Vous vous régalerez en via ferrata le long des parois des gorges de la Dourbie ou dans le fantastique chaos de Montpellier-le-Vieux. VTT, canyoning et spéléologie seront également proposés à votre soif de sensations inédites.
Participez également aux nombreux événements sportifs que Millau accueille comme la course Eiffage du viaduc de Millau, le festival Natural Games, le Tarn Water Race ou bien encore le festival Trail des Templiers.
Via ferrata de Liaucous
Coup de coeur
Découvrez le château de Peyrelade, à 20 mn de Millau. Cette forteresse médiévale majestueuse, à l'architecture atypique, est bâtie sur un promontoire rocheux qui offre un panorama spectaculaire sur la vallée et les Gorges du Tarn.
Sur le causse du Larzac, marchez sur les traces des légendaires ordres templiers et hospitaliers. Implantés ici dès le XIIe siècle, ils ont façonné les paysages et bâti des villages demeurés quasiment intacts depuis le XIVè s.
Explorez d'abord La Couvertoirade, Plus Beau Village de France, avec ses remparts et ses maisons du XVe siècle, son église et son château templier. Le Viala du Pas de Jaux et sa tour médiévale, le fort de Saint-Jean d’Alcas, la commanderie de Sainte-Eulalie de Cernon et La Cavalerie attendent aussi votre visite.
Sainte-Eulalie-de-Cernon
Insolite
A 25km de Millau, partez pour un parcours insolite en vélo-rail et/ou train touristique : vous emprunterez une voie ferrée pleine de charme et de mystère en territoire inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco. Tunnels et viaducs ponctuent le périple le long de la vallée du Cernon, sur le causse du Larzac.
La plus ancienne AOC fromagère française (1925) affine ses secrets dans les caves multiséculaires du petit village de Roquefort.
Vous descendrez dans de véritables cathédrales souterraines ventilées par les fleurines, fissures nées de l’effondrement du rocher du Combalou : elles abritent des milliers de Roquefort !
Caves de Roquefort
Fondé en 1136 dans un écrin de verdure, l’abbaye de Sylvanès est un joyau cistercien. Haut lieu de spiritualité et de culture (label européen Centre Culturel de Rencontres), elle accueille des stages d’art vocal et diverses animations.
La sérénité vous gagne face à l’église abbatiale illuminée par les vitraux de l’artiste Jean-François Ferraton, le cloître, la salle capitulaire, le scriptorium et la sacristie. En été, l’abbaye organise le très réputé Festival International musiques sacrées - musiques du monde.
Abbaye de Sylvanès
Insolite
Oh surprise ! Près de Sylvanès, en pleine forêt, se cache une église russe orthodoxe en bois. Elle a été transportée de Russie puis rebâtie ici, en 1993, au cœur d’une nature virginale.
Le mot convient pour décrire ce vaste territoire de 327 000 hectares. Gorges du Tarn aux eaux émeraude, collines chatoyantes des rougiers, horizons sans fin … : le Parc naturel régional des Grands Causses multiplie les grands paysages !
Sur le causse du Larzac, vous verrez les traces d’un agropastoralisme unique en Europe avec : les troupeaux de brebis qui donnent leur lait pour le Roquefort et s’abreuvent dans les lavognes (mares rondes empierrées), les jasses (bergeries), les fermes caussenardes aux lourds toits de lauze, ...
Le saviez-vous ?
Le causse du Larzac fait partie de l’ensemble Causses et Cévennes, inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO pour ses paysages et ses pratiques agro-pastorales uniques dans l'histoire du bassin méditerranéen.
Millau est une étape de l'Occitanie Rail Tour, sur la ligne de l'Aubrac : découvrez nos idées de séjours à réserver, à partir de la gare de Millau, pour des vacances en mode slow et sans contraintes de voiture.
Nos suggestions
Trouvez votre hébergement à Millau et dans son pays, du côté de Roquefort, Sylvanès ou bien dans les gorges du Tarn ou les gorges de la Dourbie.
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Comment venir ?
Millau, en Aveyron, est à 1h de Rodez et 1h30 de Montpellier.
Millau et Roquefort sont des étapes sur la Ligne Aubrac de l'Occitanie Rail Tour.
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